Dica Refrescante para Dias Quentes: Sorvete Natural de Abacaxi com Hortelã

Nos dias de calor intenso, nada melhor do que uma sobremesa leve e natural para se refrescar. 

O sorvete de abacaxi com hortelã é uma alternativa saudável aos sorvetes tradicionais, pois não leva leite nem creme, sendo perfeito para quem busca uma opção mais leve e nutritiva.

Por que escolher o Sorvete?

Diferente dos sorvetes convencionais, o sorbet é feito apenas com frutas, água e adoçante natural, tornando-se uma sobremesa sem lactose e com menos calorias. O abacaxi, além de delicioso, auxilia na digestão e é rico em vitamina C, enquanto a hortelã adiciona um toque refrescante e ajuda no bem-estar digestivo.

Ingredientes:

• 1 abacaxi maduro
• Suco de meio limão
• 1 colher de sopa de mel ou adoçante natural
• 5 a 6 folhas de hortelã
• 100 ml de água filtrada

Modo de Preparo:

1. Descasque e corte o abacaxi em pedaços pequenos.
2. No liquidificador, bata o abacaxi, o suco de limão, o mel e a água até formar um creme homogêneo.
3. Adicione as folhas de hortelã e pulse algumas vezes para misturá-las sem triturar completamente.
4. Despeje a mistura em um recipiente e leve ao congelador por aproximadamente 4 horas, mexendo a cada hora para evitar a formação de cristais de gelo.
5. Antes de servir, deixe o sorbet fora do congelador por alguns minutos para que fique mais cremoso.

Dica Extra:

Experimente servir com raspas de limão ou algumas folhas extras de hortelã para realçar ainda mais o frescor dessa delícia. Você também pode substituir o abacaxi por outras frutas, como melancia ou manga, para criar novas versões dessa sobremesa refrescante!